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在号称秋景天花板的东北，这里有中国最北的大兴安岭，也有中国枫叶之都本溪，更有童话般的长白山。

然而，有座小城却常忽略，它藏着最鲜的河蟹，承包了东北东谈主螃蟹解放，秋色、海景都是一绝！

这个有火红枫叶，也有迷濛的山溪秋水，更有世界苦楚红海滩的方位就是：辽宁盘锦。

盘锦市位于辽宁省西南部，是一座因油而兴、以米著称的生态新城，世界第三大油田辽河油田就位于盘锦，而盘锦大米更是盛名世界。

盘锦环境优好意思，是候鸟的天国，被誉为“丹顶鹤的故我”。 但最迷惑东谈主的莫过于亚洲最大的芦苇荡和天地奇不雅红海滩。

秋色除外，盘锦的秋天还有着河鲜、海货，都是东北一绝。

盘锦是中国朔方最大的河蟹产地，这里稻香蟹肥，被授予“中国河蟹第一市”称呼。每年10月是河蟹最肥的本事，此时还能看到一年中最好意思的红海滩。

此外，盘锦还是低调的碳水王国，各色碳水小吃，10块钱就能杀青早餐解放！

十月来盘锦，嗦盘锦河蟹与鲜好意思海货正那时

01.盘锦河蟹

盘锦河蟹包括稻田河蟹、河套河蟹、湿地河蟹，其中，湿地河蟹是盘锦河蟹中的上品，每年9月运行黄满膏肥，鲜好意思无比，更有着盘锦地区特有的盐碱地滋味。

盘锦的螃蟹一般都孕育在稻田庐，螃蟹改善和养护了水田，水田也让螃蟹无比的肥嫩鲜好意思。

一到秋天，河蟹爬满了整片稻田。经常服法有好多种，而当地最受宽待的一种服法就是芦花蒸河蟹，不单是滋味相等的鲜好意思，况兼也能够保留原汁原味。

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02.螃蟹豆腐

螃蟹豆腐的主角是盘锦当地的河蟹，内部并莫得加豆腐。只是过程神秘的加工，最终呈现出肖似豆腐般的样式和口感，故而得名。

作念好的螃蟹豆腐用勺子轻轻舀起一勺放进口中，那讲求滑嫩的口感，蟹黄的鲜味，让东谈主试吃。

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03.盘锦卤海鲜

因为生腌的大火，好多东谈主知谈了潮汕。但其实全球都不知谈，盘锦亦然荫藏的生腌大城。

盘锦地处辽河入海口，领有丰富的海鲜资源。卤海鲜的种类繁密，有虾、蟹、贝类等。将海鲜洗净后，放入特制的卤水中煮熟，让海鲜充分摄取卤水的滋味。

卤海鲜的口感鲜好意思，虾肉鲜活多汁，蟹肉宽裕鲜好意思，贝类则口感鲜好意思，富足弹性。

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04.芦苇烧文蛤

盘锦文蛤肉嫩味鲜，是贝类海鲜中的上品，传奇被乾隆天子封为“天地等一鲜”。

因盘锦盛产芦苇和文蛤，是以当地东谈主经常会将二者作念出一谈沁东谈主心脾的芦苇烧文蛤。这谈菜幽香滑嫩、口感鲜好意思，在多样货仓、餐馆和家庭宴席上都不错见到。

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05.干煎河刀鱼

刀鱼一般指的是海中的带鱼。但在盘锦，则是指代那种“河里生、海里长”的名贵洄游鱼类。

干煎是辽河口地区较为常见的作念法，关于海河鲜，干煎最能超越其“鲜咸”特质，而干煎河刀鱼是辽河口三鲜之一。上品的干煎河刀，外脆里嫩，肉中的小刺酥软，口感干香。

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十月来盘锦，去吃人烟气十足的小吃

01.小卷饼

小卷饼的饼皮相等薄，柔嫩而有韧性。不错放上蔬菜、肉类、酱料等，然后卷起来吃。蔬菜经常有黄瓜、胡萝卜、土豆丝等，肉类有火腿、烤肉串、卤肉等，酱料则有甜面酱、辣椒酱等。

一口咬下去，饼皮的柔嫩与蔬菜、肉类的鲜好意思互相会通，再加上酱料的调味，口感丰富。

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02.鸡柳泡菜烧饼

烧饼是用面粉过程发酵后烤制而成，外表酥脆，内里柔嫩。鸡柳则是选用崭新的鸡肉切成条状，过程腌制后炸至金黄酥脆。泡菜是盘锦当地的特质泡菜，口感酸辣爽口。

咬上一口，鸡肉的鲜好意思在口中散开。泡菜的脆爽与烧饼的酥脆、鸡柳的鲜活长短分明。

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03.碱蓬菜包子

碱蓬菜是一种孕育在盐碱地上的野菜，将碱蓬菜洗净后切碎，与猪肉、粉条等一王人调成馅，包成包子。

吃碱蓬菜包子，最佳是趁热。碱蓬菜的特有滋味与猪肉的鲜好意思互相长入，再加上粉条的口感，每一口都饱含着汤汁，鲜味十足。

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十月来盘锦，不可错过的土产货特质好意思食

01.肉串拌饭

在盘锦，好多东谈主在吃小卷饼的本事，还会配上一份肉串拌饭。

肉串不错采选羊肉串、牛肉串等，烤至金黄色，外焦里嫩。米饭则是用盘锦当地的大米煮成。拌饭的本事，将肉串与土豆丝，还有泡菜放进去，进行充分的搅动，滋味都长入在一王人。

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02.蒲笋炒肉

除了鱼虾蟹贝，海滨的植物也会被盘锦东谈主拿来入菜，尤其是因《舌尖上中国2》而爆红的蒲笋。

蒲笋只孕育在环境优好意思、水域涌现的辽河两岸，当地东谈主用蒲笋来炒菜，或来作念汤。而蒲笋炒肉恰是选用辽河卑劣盘锦等辽河岸边的特产蒲笋与五花肉制作而成。

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03.麻辣烫

在国内，除了巴渝，对麻辣烫爱得最深千里的方位大要就是东北，而盘锦的麻辣烫更是一绝。

麻辣烫的汤底是要津，盘锦麻辣烫一般有麻辣、蒜香、骨汤等口味。因此你爱吃黏糊的麻辣烫，或者爱吃麻辣的，这里都有。

盘锦麻辣烫食材种类繁密，有多样蔬菜、肉丸、海鲜、里脊肉等。一碗麻辣烫用店家特制的汤头搀杂着纯纯的麻酱+花生酱，让东谈主食欲大增。

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04.盘锦烧烤

盘锦烧烤，在悉数这个词东北烧烤界王人备算得上是“C位”，在这里万物皆可烤。

盘锦烧烤以海货河鲜和肉类为主，调料丰富，烤制武艺盛大。

海货河鲜是盘锦烧烤的一大亮点。崭新的虾、蟹、贝类等在炭火的烘烤下，散漫出诱东谈主的香气。烤虾爬子、烤生蚝、铁板鱿鱼、烤黄蚬子、烤螃蟹......滋味都鲜好意思无比。

除了海鲜，盘锦的肉类烧烤也隔绝错过。羊肉串、牛肉串都是烧烤中的经典，烤至金黄色，外焦里嫩，香气四溢。

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旅行TIPS

1.主要景点

当然表象：红海滩、湖滨公园、鼎翔、新月湾湿地公园、辽东湾金帛滩

东谈主文历史：辽河碑林、黑风关古镇、中日甲午末战糟跶将士墓

2.交通攻略

飞机：盘锦莫得机场，最近的机场是沈阳桃仙海外机场和大连周水子海外机场

火车：盘锦站、盘锦北站

这就是盘锦，一座河鲜、海货、碳水小吃都是一绝的小城。

这个秋天开yun体育网，值得你来一回盘锦！